Objetivo: Brindar un acercamiento a las Buenas Prácticas Agrícolas para cultivos extensivos. Información general, novedades, normativas.  

 Contenidos: 

• Introducción a las BPA. Antecedentes (la sostenibilidad, la calidad e inocuidad de los alimentos). Alcances. Enfoque sistémico. La RED de Buenas Prácticas Agropecuarias. Iniciativas oficiales para promover las BPA.
• Las BPA en cultivos extensivos. Aspectos abordados. Etapas en la producción agrícola con BPA. Manejo del suelo y el agua.
• Manejo de fertilizantes. Elección y producción de semillas y materiales de propagación.
• Manejo integrado de plagas: malezas, insectos y enfermedades.
• Seguridad, higiene y salud ocupacional.
• Manejo y aplicación de productos fitosanitarios.
• Maquinarias, equipos y herramientas. Cosecha, poscosecha y transporte.
• Gestión de los residuos. Gestión ambiental. Gestión de la calidad.

Modalidad: Virtual

 

La actividad se ofrece en un formato virtual, compuesto de videoclases y material de descarga. 

La duración total del curso es de 8 aproximadamente, dependiendo de la dinámica de estudio del alumno.