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CURSOS

Buenas prácticas agrícolas

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Video Clases. Cursos.

OBJETIVOS:

Brindar un acercamiento a las Buenas Prácticas Agrícolas para cultivos extensivos. Información general, novedades, normativas.

DESTINATARIOS:

A quienes deseen adquirir instrumentos estratégicos para atender adecuadamente los desafíos del crecimiento cuantitativo y cualitativo de la demanda de los productos de la agroindustria, que implica la integración de la disponibilidad, la calidad e inocuidad y la sustentabilidad de la producción agroindustrial.

CONTENIDOS:

Introducción a las BPA. Antecedentes (la sostenibilidad, la calidad e inocuidad de los alimentos). Alcances. Enfoque sistémico. La RED de Buenas Prácticas Agropecuarias. Iniciativas oficiales para promover las BPA. Las BPA en cultivos extensivos. Aspectos abordados. Etapas en la producción agrícola con BPA. Manejo del suelo y el agua.
Manejo de fertilizantes. Elección y producción de semillas y materiales de propagación.
Manejo integrado de plagas: malezas, insectos y enfermedades. Seguridad, higiene y salud ocupacional. Manejo y aplicación de productos fitosanitarios. Maquinarias, equipos y herramientas. Cosecha, poscosecha y transporte. Gestión de los residuos. Gestión ambiental. Gestión de la calidad.

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MODALIDAD

Video Clases.

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DURACIÓN

8 horas

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PROFESOR

Cuerpo docente.

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